旅行的意义,在于到不同的地方,遇见不同的人，领略不同的风景。对于吃货们来说，旅行最美妙的地方是可以吃到各地的美味佳肴，让味蕾也能享受到旅行的快乐。
中国地大物博，美味佳肴更是数不胜数，够我们用一辈子的时间去细细品尝。芒果网小编作为一枚资深吃货，深知美食无止境，只有吃的开心了，旅行才能尽兴。下面，小编马上为大家推荐各地的美味，跟随美食一边旅行一边吃嗨!
云南：
云南不仅景色优美，更是美食天堂。《舌尖上的中国》第一季就曾介绍过当地一道独特的美食乳扇。
乳扇是白族等滇西北各民族的一种食用奶酪，生吃、干吃、油炸、煎烤均可，入口即化，是下酒的好菜，还能与云腿等食材一起烹调，更是风味独特。
作为少数民族较多的地区，云南美食汇聚了各民族中独特的风味，加上当地物绕丰富，街头巷尾、寻常人家中就有美味。
比如在大理四方街，您能尝到鲜美的大理砂锅鱼。食材取自洱海的弓鱼或鲤鱼，配以鸡片、冬菇，闻名四方。
还有丽江的玛咖炖鸡、昆明的过桥米线都能让你回味无穷。
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南京：
到了南京，首先不得不说鸭血粉丝汤。南京自古就喜欢吃鸭，有“鸭都”和“金陵鸭肴甲天下”的美誉。鸭血粉丝汤以鸭肉汤为汤底，辅之以鸭血、鸭肠、鸭肝、粉丝、姜片等，口味鲜香爽口，还有排除毒素、增强身体抵抗力的功能。
在南京著名的夫子庙，卖鸭血汤的摊子随处可见。夫子庙旁是有名的小吃街，蒸饺、状元豆、如意回卤干、牛肉铁锅都是历史悠久的小吃。
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成都：
“蓉城”成都的小吃集中在春熙路、文殊坊和武侯祠旁的锦里等，逛美景、吃美食，两不误。
成都好吃的东西太多啦。由于川菜味道偏重和偏辣，南方人可以先从口味较淡的龙抄手开始。龙抄手在北方多称馄饨，皮薄、馅嫩、汤鲜，配上四川地区地道的红油，绝对是成都小吃中最特别的代表。
夫妻肺片原名“废片”，相传是上世纪30年代一对摆小摊的夫妇所发明。他们以当地回民弃而不食的牛内脏作为原料，配以精选香料，既美味又不贵，很快打响了名堂。当然，现在的选料已经不再是当年的边角料了，而是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等牛肉精心卤制，配上红油辣椒、花椒面、花生末、芝麻末等，绝对是川菜中不可错过的一味。
如果你还觉得不够过瘾，还有冒菜、钵钵鸡、水煮肉片、肥肠鸡火锅等你来挑战。
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湖南：
在湖南的餐桌上，要宴请好友，一定不能少了辣辣小龙虾。它独特之处在于激辣无比，以至于许多大排档和饭店在宣传时直接打上“世界第一辣”、“不辣不要钱”等字眼。湖南人是“怕不辣”，来到这里，一定能让您辣得畅爽。
来到沱江边上凤凰古城，您还能尝到在其他地方很难吃到的美味。比如血粑鸭，制作前先要将糯米浸泡一段时间，杀鸭时将鸭血倾入糯米中，鸭血凝固后才可蒸炒，风味独特。
凤凰古城的熏腊肉也是非常有名，即使是清炒也好吃。您可以到店里买封装好的熏腊肉，回到家烹饪，延续美味。
在土家风情浓厚的张家界，一定要尝一下当地的土家十大碗。每碗下面用素菜垫底，上面用荤菜盖面，如农家贺菜、地方烩千张、海带蒸猪手等。
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北京：
北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。如果你自称是吃货一枚，就一定不能错过北京美食。
提起北京美食，最有名的当属北京烤鸭。这道菜研制于明朝，在当时可是宫廷食品。北京烤鸭用果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”，更是最受外国友人欢迎的一道佳肴。
吃过了北京烤鸭，尝尝炸酱面吧。老北京炸酱面的精华在炸酱上，菜码也非常讲究，豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜等都是精选细做。
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