随州市场监管部门开展食品安全隐患大排查

随州日报 2020-06-18 16:20:04

6月14日以来,根据市疫情防控指挥部有关要求,我市市场监管部门迅速行动,重点对大型超市、农贸市场、海鲜市场、餐饮服务单位开展食品安全隐患大排查。

市市场监管局检查人员深入城区中百仓储文峰店、大润发超市、五眼桥海之星海鲜平价商行、8号船仓海鲜超市、凤凰酒店、白云山国宾馆等场所开展全面检查,重点排查商家有无销售、加工、食用进口三文鱼等海鲜产品和进口牛羊肉等情况,检查经营者严格落实疫情防控和食品安全主体责任情况。各地市场监管部门也对重点场所开展了检查,以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种,以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品交易市场、冷库、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位为重点对象,全面排查食品安全风险隐患。

检查过程中,执法人员要求食品经营者加强对刀具、砧板等工具以及地面和周围环境的消毒,落实进货索证索票及进货台账登记制度,切实担负起经营者主体责任。截至目前,检查暂未发现相关问题。

下一步,市场监管部门将继续加大监督抽检力度,抓紧抓实抓细常态化科学精准疫情防控,切实保障人民群众身体健康和生命安全。市市场监管局提醒广大消费者,疫情期间,居家制作食品要坚持生熟分开、烧熟煮透、热食为主,做好清洗消毒,确保烹调过程清洁卫生。

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